3 trucos rápidos para enfriar tu cerveza


Es uno de los placeres del verano: una terraza y una cerveza bien fría. Si lo consigues en un bar, no hay problema porque ya se encargan de servirlo fresco, pero en casa hay ocasiones en las que te olvidas de meterlo en la nevera o no lo haces con el tiempo suficiente.

Aquí hay tres trucos que, si bien no son la purga de Benito, te ayudarán a obtener la temperatura deseada mucho más rápido:

1- Envuélvelo en papel húmedo

Es tan fácil como envolver la lata o botella en toallas de papel y ponerla debajo del grifo. Luego mételo en el congelador y espera unos cinco o siete minutos y tendrás tu cerveza fría. Te recomendamos que te pongas un reloj de cocina para que no te pase el tiempo ya que si lo dejas demasiado tiempo corres el riesgo de que el líquido se congele y explote.

2- Vasos para el congelador

Este es un truco popular que se usa en los bares y se puede usar para cualquier tipo de bebida. Todo lo que necesita hacer es mantener algunos vasos o jarras permanentemente en el congelador. En el momento en que vayas a servir las cervezas, saca las que necesites y la temperatura del recipiente bajará inmediatamente un par de grados o tres.

3- Agua con hielo y sal

Pon el agua con sal en un recipiente. Luego agrega la cerveza y algunos cubitos de hielo y mezcla por un minuto. La explicación es que la sal, para derretirla, necesita temperatura, por lo que se usa para derretir el hielo de la carretera, y ¿de dónde la obtiene ?: Lo más caliente que puede encontrar, que es su bebida, y también agua, que cuando la temperatura aumenta, el hielo se derrite a un ritmo más rápido, lo que resulta en un enfriamiento más rápido.

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